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温州市加强学校食品安全又有新举措

发布时间:2019-10-09 22:28:43 编辑:笔名

  温州市加强学校食品安全又有新举措

  知道怎样辨别变质食物吗?剩留的饭菜该怎样合理处置?消毒水要如何配比……如果对这些问题一问三不知,今后将不能从事学校食堂工作。从今年9月起,温州市所有学校的食堂工作人员和食品安全管理人员均要持双证上岗,即除健康证之外,还要有市劳动局发给的初级餐饮服务员证书。

  学校食堂卫生安全和千千万万的学生健康息息相关。在近年来的专项检查整治过程中,经常发现从业人员中有的个人卫生不合格,有的对食品安全问题一无所知,从而存在一定的安全隐患。为此,去年温州市食品安全委员会办公室联合7个部门转发了省八部门联合发布《关于进一步加强中小学校食品安全保障工作意见》(浙食安委办〔2008〕6号)文件,规定了该市所有中小学校从事食品工作和管理的人员必须进行免费全员培训,持证上岗,主要内容包括食品公共卫生、餐饮服务等。截至去年底,市直属所有学校,鹿城、瓯海、龙湾、泰顺、洞头的大部分学校,以及其它县(市、区)部分学校的相关工作人员接受了培训,共计1200余人,培训合格后由市劳动局发给初级餐饮服务员证书。

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